外貌協會的會長
做一个帅气的卡友很累,这点我真的深有体会。
我和朋友约饭经常说的一句话是:“北京没什么吃的。”

这句话一直持续到我发现史传海。我惊讶地发现,一个生活在卡车上的男人,居然吃得不错,甚至可以说精致。除了那些家常菜,猪肉炖粉条、火腿煎鸡蛋、鱼头炖汤,他还做过面包、双皮奶甚至是奥利奥布丁。最励志的部分在于,这些高难度的食物全都在那方狭窄的驾驶室内完成,他和我一样,也是一个人。
“这不就是中国版《孤独的美食家》吗?”朋友说。
用勺子挖一口自制的奥利奥布丁,然后在嘴角露出一抹心满意足的微笑。这个场景通常发生在影视剧中某个上海白领的清晨 ,但在现实世界里,做饭的人叫史传海,他是一名卡车司机。
在这个现实中,他只要在出发前往锅里扔进两根玉米,车厢就成了一座飞驰在高速公路上的私人厨房。
一旦驶上高速,他就赋予了公路一种浪漫,有人问过他为什么要做饭,他回答说:
“做时间,吃孤单。”
史传海从车载冰箱取出冷藏好的鸡肉,他先用随身带的小刀把鸡肉切成几张薄片,接着用剪刀把鸡肉片剪成拇指大的小块,倒入料酒、耗油、生粉和葱末(也是用剪刀剪的),撒点盐,用筷子搅拌均匀,电煮锅通电,倒油,打一只鸡蛋,单面煎熟,一个溏心蛋放入盘中,再下腌好的鸡肉,煎熟。
蔬菜和面包是2021-02-10 夜里就备好,放在保鲜盒里的。包括:三片吐司、生菜叶、西红柿片。他先把生菜和西红柿放在吐司上,加上煎蛋,这是第一层,盖上第二片吐司,依次放上生菜、鸡肉、西红柿,这个时候,他会放点儿沙拉酱,这是第二层,盖上第三片吐司。他低头看了看锅,发现还有一片遗留的鸡肉,他把吐司掀开,放进鸡肉,又加了一片生菜。
最后一步。他用保鲜膜把吐司包好,压紧,用刀切成两半,三明治就做好了。临吃前,他又涂了点沙拉酱。他张开嘴,咬了一大口。开吃!
他能在车上做芒果奶昔和奥利奥布丁,网友评论:“你是业余开车还是专业做饭啊”;“这不是车吧,是你的车型厨房”;“你是我见过最牛逼的卡车司机”。
史传海,今年32岁,是苏州市吴江区一名专门配送沙发的卡车司机。2019年8月1日,他开始在快手发布在驾驶室做饭的视频,因此受到关注。
视频中,他身穿灰色西装和牛仔裤,左手佩戴黑色腕表,头发理得短而干净。脸也是干净的,他有一双单眼皮的小眼睛,嘴角不自觉地往上扬,好像总在狡黠地笑着。